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I migliori modi per cucinare la Picanha in casa
Sogni di imparare a cucinare la Picanha? Ecco come fare con “la spada” … e non solo! Hai mai assaggiato il churrasco, la tradizionale grigliata brasiliana, e ti sei innamorato...
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Come marinare la carne per grigliata per esalta...
Vuoi diventare un mago del barbecue? Ecco come marinare la carne per grigliata Non è mai troppo presto per prepararsi alle grigliate con gli amici: per farlo non basta essere...
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5 ricette per cucinare lo scamone in modo impec...
Al forno, fritto o alla griglia: ecco come cucinare lo scamone in modo originale Forse questo nome non ti dice nulla, ma di sicuro hai già assaggiato lo scamone, un...
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Fondue Bourguignonne: come cucinare la ricetta ...
Ami la carne accompagnata dalle salse? Ecco come fare la fondue Bourguignonne Una specialità svizzera che è molto in uso in Piemonte, dove ormai viene proposta nei ristoranti come specialità...
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Che colore deve avere la carne per essere consi...
In che modo il colore della carne ci dice se è fresca e di qualità Quando siamo di fronte al banco della carne, soprattutto nei superstore, c’è davvero l’imbarazzo della...
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Come cucinare la carne macinata in modo creativo
Un ingrediente jolly e gustoso: ecco come cucinare la carne macinata Il periodo più freddo dell’anno è arrivato, stare ai fornelli è un vero e proprio piacere, ma le idee...
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