Asado De Tira Génisse

Confezione da 1 Kg

E' un taglio prettamente argentino: in spagnolo, il significato letterale di "Asado" è "cotto alla brace", mentre la parola "Tira" si riferisce a "Costilla", ovvero "striscia di costola". Infatti, sono comprese le prime 3 o 4 costole del manzo, ricoperte da carne tenerissima di diverso spessore! Per veri griller!

L'asado de tira di scottona Génisse è uno dei tagli più amati! Una carne tenerissima e gustosissima! Le diverse consistenze di questo taglio lo rendono una prelibatezza che si scioglierà in bocca.

Come cucinare l'asado de tira di scottona di bovino adulto Génisse?

👨‍🍳 ALLA GRIGLIA: la cottura migliore per questo tipo di taglio è la grigliatura lenta!  

Asado de Tira

Asado De Tira di Bovino Adulto Génisse, la carne è stata selezionata per qualità, colore e marmorizzazione, extra-invecchiata per garantire massima tenerezza!

Scopri altri prodotti nel nostro shop.

 PRODOTTO SURGELATO

Denominazione Locale: Asado Bovino Adulto
Denominazione Internazionale: Beef Short Ribs
Sezionato: Italia - CE IT C5T36
Modalità di consumo: previa cottura
Da consumarsi entro: vedi data sull’etichetta