Come Cucinare un Brisket alla Americana
Cucinare un brisket alla Americana richiede tempo e pazienza, ma con la carne di alta qualità di Marchese Store, il risultato sarà semplicemente squisito.
Ingredienti:
- 1 brisket di manzo da 2 kg
- Sale e pepe q.b.
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 tazza di brodo di carne
- Spezie a scelta (paprika, cumino, ecc.)
Istruzioni:
Preparazione:
1. Scongelare il brisket da 2 kg di alta qualità acquistato da Marchese Store.
2. Condire la carne con sale e pepe, e lasciare riposare per almeno 30 minuti.
Cottura:
1. Preriscaldare il forno a 150°C.
2. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare il brisket su tutti i lati fino a doratura.
3. Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati, e farli appassire.
4. Versare il brodo di carne e le spezie scelte.
5. Coprire la pentola con un coperchio o con della carta alluminio.
6. Infornare e cuocere per 3-4 ore, o fino a quando la carne è tenera.
Suggerimenti:
- Servire il brisket con contorni come purè di patate o insalata per un pasto completo.
- Utilizzare il sugo di cottura come salsa per accompagnare la carne.
La carne congelata di alta qualità da Marchese Store è la protagonista di questa deliziosa ricetta, garantendo un gusto e una texture ineguagliabili.
Conclusione
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