Tomahawk di Reale Génisse - Peso Variabile

Confezione Peso Variabile 

Il Tomahawk di reale è un taglio estremamente morbido e succoso. Queste proprietà sono dovute a un mix perfetto di fibre molto sottili e diffusione omogenea di grasso. L'esplosione di gusto è garantita! La sua forma fa molta scena e prende il nome dalla scure utilizzata dagli indiani d’America.

Il Tomahawk di reale di scottona Génisse è uno dei tagli di carne più pregiati al mondo, presenta un osso lungo e si ottiene dalla spalla. Tenera come un filetto e più squisita di una costata, questa carne presenta un’intensità di sapore davvero incredibile. Provatela e resterete stupiti! 

Come cucinare il Tomahawk di reale di scottona Génisse?

La cottura del Tomahawk di scottona Génisse è simile alla bistecca alla fiorentina, richiede alte temperature e tempi ristretti. Una volta cotto al sangue, il grasso del Tomahawk garantisce grande tenerezza e un gusto succulento.

👨‍🍳 ALLA GRIGLIA: Preparate la griglia per una cottura diretta con brace molto ardente e temperatura molto elevata. Cuocere per circa 7 minuti per lato. Tolta dalla brace, lasciatela riposare per 5 minuti prima di tagliarla lungo l’osso.

N.B.: Tenendo conto delle dimensioni, questo taglio verrà spedito nel Box Superior (vedi pagina "Spedizioni").

Tomahawk di Reale

Tomahawk di Reale BOVINO ADULTO Génisse, la carne è stata selezionata per qualità, colore e marmorizzazione, per garantire massima tenerezza!

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PRODOTTO SURGELATO

Denominazione Locale: Reale Bovino Adulto
Denominazione Internazionale: Beef Chuck Roll
Sezionato: Italia – CE IT C5T36
Modalità di consumo: previa cottura
Da consumarsi entro: vedi data sull’etichetta

La carne proviene dalla Comunità Europea. Per maggiori informazioni sulla provenienza, si prega di contattare il Customer Service. Ogni articolo è corredato da etichetta, contenente tutte le informazioni obbligatorie.